• 依倫
在丹麥，小孩的生日派對少不了一個又香又甜、造型有趣的「kagemand（蛋糕人）」。其中，Brunsviger蛋糕人是一個深受孩子喜愛的傳統版本——軟綿的甜麵包體、鋪上香濃的焦糖奶油糖餡，最後再裝飾上彩色糖果，就是孩子們最期待的生日甜點。 而且，這個蛋糕其實非常適合親子一起動手做。揉麵、塗餡料、剪出蛋糕人的輪廓，再一起裝飾，讓孩子參與製作，創造專屬於自己的「蛋糕小人」！ 🍞 材料（適合 20–24 人份） 麵團： 400 克 高筋麵粉 100 克 植物性奶油（或奶油） 50 克 新鮮酵母（或等
• 依倫
👩🍳 和孩子一起動手做：丹麥經典甜點「覆盆子切片」 在育兒的日常中，與孩子共度的時光彌足珍貴。一起動手做甜點，不僅能培養孩子的動手能力，還能增進親子間的感情。今天，我們要介紹的是來自丹麥的經典甜點——覆盆子切片（Hindbærsnitter）。這款甜點由酥脆的餅皮、香甜的覆盆子果醬和糖霜組成，簡單易做，適合與孩子一起製作。 🍓 材料（約可製作 10 片） 餅皮： 200 克 冷藏奶油 (全聯/家樂福有賣 丹麥國際品牌奶油Lurpak 含鹽的沒關係 ) 35...
• TSAI
●材料 - 20 個- 150 g軟奶油- 125 g 白糖- 125 g 紅糖- 2 茶匙 香草粉糖- 1 個雞蛋- 250g 白麵粉- 1.5茶匙 小蘇打- 1 茶匙 粗鹽- 250 g 粗切黑巧克力（約 55% 可可）如何製作：烘烤時間10-12 分鐘 在 175 ° - 烤箱熱空氣。(預熱)將奶油、糖、紅糖、香草和雞蛋攪拌均勻。將白麵粉、小蘇打、鹽混合，然後將其與巧克力一起製成黃油混合物。將麵團分成 20 塊，然後將其塑造成約 10 厘米的球 大約 50 g.&nbs
